Extrait des statuts de l'association :
Cette association a un but humanitaire. Ses objectifs sont :
- l'organisation, le soutien et la réalisation d'actions d'aide au développement en faveur de l'éducation, de la culture et de la santé dans les pays du Sud;
- le développement des échanges culturels et la coopération entre individus de cultures et de pays différents.
Le premier grand projet de SAALA concernait le développement de la petite école primaire de Namponkoré, village du Burkina Faso situé à 500 kilomètres de la capitale.
Les membres de l'association se sont fixé pour objectif la construction et l'équipement de trois salles de classes, ainsi que la rénovation des classes existantes.